TR EN AR FA KA RU
Ana Sayfa معرض المذاق قائمة الطعام Blog SSS اتصل بنا
ثقافة البحر الأسود ودليل سياحة أوزنجول

سحر أوزنجول وثقافة الإفطار في البحر الأسود

استمتع بإفطار فاخر بإطلالة بانورامية ساحرة على بحيرة أوزنجول وتذوق طبق الكويماك الساخن بالجبن الممتد.

موقع تصوير المسلسلات

أين تم تصوير مسلسل مسار قلبي البحر الأسود؟

مشاهد شرفة فادي كافيه أوزنجول للمسلسل التركي القصير من بطولة جيمري بايسال وميرت يازيجي أوغلو.

عرض التفاصيل
سياحة ومطلات

دليل أوزنجول السياحي: إطلالة البحيرة والمرتفعات

تاريخ بحيرة أوزنجول الطبيعية، أجمل المطلات البانورامية، ومسارات المشي بين الجبال الخضراء.

تصفح الدليل
مطبخ وتراث

إفطار أوزنجول الريفي وكويماك طرابزون الأصيل

إفطار قروي غني من مزارع الشمال التركي، جبن الكولوت الشهير، وطريقة تحضير الكويماك في المقلاة النحاسية.

اكتشف الأطباق

موقع تصوير مسلسل 'مسار قلبي البحر الأسود'

تم تصوير المشاهد البانورامية للمسلسل من بطولة جيمري بايسال وميرت يازيجي أوغلو على شرفة فادي كافيه في أوزنجول.

نبذة عن المسلسل

عمل درامي يسلط الضوء على سحر الطبيعة في الشمال التركي، وقد صُوّرت مشاهد قمة أوزنجول في فادي كافيه.

ندعوكم لزيارة فادي كافيه والاستمتاع بالإطلالة الخلابة نفسها التي ظهرت في المسلسل.

دليل أوزنجول: قصة طبيعية ساحرة بإطلالة على البحيرة والسحاب

تقع أوزنجول في منطقة تشايكارا في طرابزون على ارتفاع 1090 متراً، وتعد جوهرة الشمال التركي بطبيعتها الخلابة ومياه بحيرتها المحاطة بغابات الصنوبر الشاهقة.

أهم المعالم والأنشطة في أوزنجول

يبدأ اليوم المثالي في أوزنجول بمائدة إفطار قروية غنية وإطلالة ساحرة تعانق السحاب.

مطاعم إفطار البحر الأسود وأسطورة كويماك أوزنجول

تعتبر تجربة إفطار أوزنجول من أروع اللحظات، حيث تمتلئ المائدة بأجود أنواع الزبدة، الأجبان الريفية، العسل الطبيعي، الفطائر الساخنة، وطبق كويماك أوزنجول الشهير بجبنه الممتد.

الفرق بين كويماك طرابزون وموحلمة ريزا

يتميز كويماك طرابزون بتحميص دقيق الذرة بزبدة القرية، بينما تحتوي الموحلمة على نسبة أعلى من جبن الكولوت الطبيعي الذي يمتد عالياً.

"يروي الرعاة القدماء في الجبال أن طبق الكويماك الساخن في أواني النحاس كان يمنحهم الدفء والطاقة وسط الضباب والطقس البارد." — من حكايات جبال طرابزون

خطوات تحضير الكويماك التركي الأصيل

إذابة الزبدة: تذاب زبدة القرية في مقلاة نحاسية على نار هادئة.
تحميص دقيق الذرة: يضاف دقيق الذرة ويحمص حتى تفوح رائحته الزكية.
إضافة الماء الساخن: يسكب الماء المغلي تدريجياً مع التحريك.
إضافة جبن الكولوت: يوضع الجبن حتى يذوب وتطفو الزبدة الذهبية على الأطراف.

في فادي كافيه أوزنجول، نسعد باستقبالكم لتقديم أشهى إفطار مطل على بحيرة أوزنجول مع الكويماك الطازج وحسن الضيافة التركية.

أسعار الإفطار في أوزنجول

يمكنكم الاطلاع على أسعار الإفطار الريفي الطازج وأطباق الكويماك مباشرة من خلال قائمة الطعام الرقمية.

Fade Cafe Menüsünü İncele